Borghetto en el MINCIO

Borghetto está ubicado en Valeggio cerca a Mincio, es un par de barcos inmóviles en las colinas en la frontera entre Verona y Mantova. Desde lo alto del puente Visconteo, puedes verlos rodar en la doble dársena del Mincio que el sol de finales de invierno tiñe de azul. A medida que avanza la primavera, los locales que han ocupado la mayor parte de los edificios de Borghetto abren al público, mientras que a finales de febrero hay pocos visitantes de paso, a veces en bicicleta porque pedalean por la ciclovía Mantua-Peschiera.

Una hora es suficiente para recorrer todas las calles de Borghetto, una aldea de Valeggio en el Mincio, fotografiar el puente Visconteo, subir al puente Visconteo y fotografiar a Borghetto desde arriba, fotografiar el Mincio desde el puente de madera de Via Sanzio, una versión reducida del Visconteo. Es uno de esos lugares tan pequeños que tu coche puede ser el único que ocupe los parkings de turistas la mayor parte de la mañana, y los trabajadores locales te saludan porque saben bien que eres extranjero.

Precisamente por ser pequeño, Borghetto debe ser recorrido palmo a palmo, sin miedo a no tener tiempo, a llegar tarde. Así descubres que el cubo rojo trae buena suerte: ataviado con una herradura, sirve para tentar al destino lanzando monedas a través de la barandilla que lo protege y la rueda de un molino de agua. O puedes conocer a la señora de pelo rizado que corre con un cortavientos floreado sin caerse del calor, sosteniendo un bolso morado peludo al costado, y que te sonríe como si fueras el extraño, ¡tomando fotos de Borghetto!

Si una de tus reglas de viaje es nunca comer en el mismo sitio, después de desayunar en el único bar abierto de Borghetto -el Gran Cafè San Marco- solo tienes que ir a Valeggio sul Mincio. Después de subir la colina que alberga el castillo de Scaligero, es inevitable encontrarse cara a cara con el misterio de los tortellini: se dice que Emilia es el hogar de los tortellini, ¡pero también lo es Valeggio sul Mincio! Así que almuerza en una tortellería o haz una compra en la fábrica de pasta Al Castello. Aquí saben lo difícil que es renunciar a las propias certezas, por eso ofrecen variantes menos contestadas de pasta rellena, como los tortelloni con cebolla de Tropea. Confundir ideas es uno de los atractivos locales.